吃辣椒减肥吗？

吃辣椒减肥吗？

一说起减肥，估计好多小伙伴开始头疼，看了这么多减肥攻略，收藏了那么多减肥视频，这肥怎么就那么难减呢？狗狗有个小伙伴，基本上把市面上有的减肥方法都尝试了个遍，不过，现在依然奔跑在减肥的最前线。

这不，一向怕辣的她最近居然开始吃辣椒了，据说，是因为听说吃辣可以减肥！

虽说能通过吃辣解决减肥问题听起来确实很不错，但是真的有效吗？

辣椒是一种大家都十分熟悉的蔬菜和香辛料之一，

特别在我国湖南、四川、重庆等地，辣椒更是家家户户都不可缺少的食物之一，可谓是无辣不欢。

喜欢辣椒到什么程度呢？你们见过炒青菜里面放辣椒末的吗？

辣椒本身是一种维生素C含量很高的蔬菜，甚至能排到蔬菜的前几名。

在中医看来，辣椒具有温中散寒、开胃消食的功效，在刚刚传入中国的时候，辣椒可是作为药材来食用的。

既然辣椒有开胃消食的作用，那辣椒能够减肥的说法又从何说起呢？

很多人认为吃了辣椒会身体发热、满头大汗，说明会促进人体的新陈代谢，帮助消耗更多热量，这样就能达到减肥的目的。

事实上，这种出汗和运动消耗热量完全是两码事。

人们吃辣椒感觉到辣，其实并不是一种热感，而是痛觉。

辣椒中让人产生辣感的是一种叫辣椒素的物质。

吃辣出汗更是辣椒素和神经系统玩的小把戏。

人体中分布着一种辣椒素受体的感应神经叫TRPV1，这种受体不仅能感受温度，还和痛觉通路有关。

当辣椒素和人体的TRPV1受体结合时，口腔中会产生类似高温刺激的感觉，这个时候被蒙骗的大脑就要搞事了。

大脑赶紧指挥人体的末梢毛细血管扩张，身体就会感到温暖甚至出汗。

出汗是人体的一个必要的散热机制。

虽说脂肪氧化产生热量导致体温升高，也是造成身体出汗散热的原因之一，但并不是所有的出汗都是和脂肪消耗有关。

外界环境温度的升高、热水的作用、辣椒素的作用，都有可能会引起身体排汗散热。

所以出汗的多少并不能用来判断消耗能量的大小，也不是脂肪消耗的依据。

那辣椒减肥的说法就真的不靠谱吗？

其实也并不是。

有研究表明，辣椒中的辣椒素可以增加能量消耗，促进脂肪的氧化，从而降低血脂和体内脂肪的储存。

科学家们还发现，小剂量的辣椒素可以刺激胃肠消化液的分泌，增强消化酶的活性，能帮助增加食欲、促进消化。

但是中等剂量的辣椒素却具有抑制食欲的作用，而大剂量的辣椒素甚至会损害胃粘膜的功能。

很多营养性肥胖人士之所以肥胖，多半和食欲过强有关。而辣椒素能够抑制食欲，对减肥确实有一定的帮助。

是不是有点想靠吃辣减肥了，稍等，狗狗还没有说完呢！

辣椒的这种功效，只体现在直接服用辣椒素的情况。而且，具体是多大剂量的辣椒素可以达到这种效果，还有待科学家们进一步研究。

至于单纯想靠吃辣椒帮助减肥，那还是不要指望了吧！

指不定还会带来什么反效果！

有小伙伴就要问了，既然吃辣椒对减肥帮助不大，那也不至于增肥吧，那为什么有些人吃辣就那么苗条，有些人反而胖了呢？

这说起来还真是辣椒背了黑锅。

吃的辣却依然苗条的人，比如很多川妹子、湘妹子，日常吃的辣，身材照样好。

除了人家天生丽质的原因，你怎么知道人家背地里就没有辛苦运动、平衡饮食呢？

再看那些说因为吃辣而长胖的人，想象你吃辣的时候是不是这样呢？

照这样的吃法，你说长胖因为吃辣，你的良心不会痛吗？

说起来，人们在做辣味食物的时候，一点儿都不吝啬放油。

那些看起来香香辣辣的东西，是不是都免不了油脂含量很高？

辣味菜是不是都是下饭神器？

再加上几瓶其实一点也不解辣的汽水饮料（辣椒素可不溶于水，只溶于油）。

和你最爱的肉肉，比如鱼肉、虾仁、鸡胸肉、牛肉，和各种各样的辣椒搭配起来！

啧啧！

其实，想要单单依靠某种食物来减肥本身就是不靠谱的。

虽说想要轻松的减肥方法并没有错，但是减肥没有捷径，还是那句老话，“管住嘴，迈开腿”才是收获苗条身材的王道。

参考资料：

1焦丽华, 庞广昌. 辣椒素类物质的减肥作用机制[J]. 食品科学, 2013(23):378-382.

2 郑龙辉, 陆红佳, 刘雄. 辣椒素生理功能研究进展[J]. 食品科学, 2011(03):269-272.

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有人说吃辣椒有助于减脂，你怎么看这种说法？

食用辣椒可引起发热和体温升高,并可抑制体重的增长,同时还可调节肥胖伴发的血脂紊乱。这是为什么呢？辣椒的主要成份是辣椒素，它能够有效的诱导前脂肪细胞的钙离子内流，从而可以防止脂质的生成。吃辣能不能帮助减肥，要分人而论。辣椒中的辣椒素能刺激人的交感神经兴奋，促进发汗、提升体温，加强血液循环，促进脂肪的消耗速度，帮助消耗能量。从此层面来讲，吃辣似乎真的能减肥。

从理论上来说，辣椒中的辣椒素确实能刺激交感神经系统，促进副肾皮质腺分泌肾上腺素之类的荷尔蒙，造成能量代谢加速，使身体加速燃烧脂肪，从而起到减肥的效果。辣味的主要来源为辣椒，而辣椒的确含有多种营养物质以及具有一定的生物活性。辣椒中含有丰富的辣椒素、辣椒红素、辣椒玉红素、β-胡萝卜素、挥发油、维生素C等。

也就是下饭，让我们越吃越多。不过辣椒本身对于代谢还有作用哦，能够刺激肠道蠕动，而且天然的辣椒素含量高的食物，也就是辣椒、洋葱等，里面含有更多的植物化合物，还有维生素和矿物质，对身体健康还是有益的。同时辣椒也会促进肾上腺素的分泌，使得人体的新陈代谢加快，脂肪的燃烧与分解也同步加快。除此以外，辣椒也要具有增强食欲的作用，辣椒中含有的大量VC也会促进荷尔蒙的分泌，促进新城代谢。

虽然辣椒素却是有促进循环的作用，比方说，将其涂抹在局部的皮肤上，会促使该处的微血管扩张，从而使皮肤发红发热发汗，代谢也会有所加速，所以，这部分皮肤会因为暂时的发热发汗而有减肥的效果。

这样的说法是有一定道理的，辣椒当中还有非常丰富的营养物质，而且也能够有助于我们减脂。

我很赞同这种说法，确实吃辣椒可以有助于减肥，因为里面的辣味素具有刺激性，可以促进消化。

这样的说法非常正确，因为吃了辣椒身体就会有一些刺激的感觉，这样就可以让自己达到减脂的效果。